發(fā)布日期：2025年10月29日
近日，第10屆中國（重慶）國際火鍋產(chǎn)業(yè)博覽會在重慶舉行，全球2000余家產(chǎn)業(yè)鏈企業(yè)匯聚于此，著力構(gòu)建集展覽、交易、交流、體驗于一體的“火鍋產(chǎn)業(yè)生態(tài)圈”。福建國資公司權(quán)屬恒一集團所屬恒一?？乒緮y翡翠耗兒魚等產(chǎn)品亮相本次展會，全方位展示公司全產(chǎn)業(yè)鏈運營綠鰭馬面鲀（俗名耗兒魚）進展成效。
恒一?？乒爵浯浜膬呼~精選優(yōu)質(zhì)活魚加工，新鮮帶頭、肉質(zhì)細嫩、久煮不柴，并通過有機產(chǎn)品及無抗生素產(chǎn)品認證，適配火鍋場景的視覺與食用雙重需求。展會現(xiàn)場，通過現(xiàn)場烹飪演示、品鑒活動等多種形式，吸引了廣大觀眾前來體驗“舌尖美味”。
同期舉辦的第八屆火鍋爆品食材優(yōu)選會，從創(chuàng)新力、差異化、品質(zhì)力等維度，著力挖掘具備市場潛力的產(chǎn)品，引領(lǐng)火鍋消費新潮流，恒一?？乒爵浯浜膬呼~在眾多參評產(chǎn)品中脫穎而出，獲評“火鍋食材TOP50”。
值本次博覽會開幕前夕，恒一?？乒驹谥貞c舉辦“魚躍山城 渝味無窮”翡翠耗兒魚品鑒會，邀請餐飲行業(yè)專家、企業(yè)代表等前來共同品鑒翡翠耗兒魚等創(chuàng)新菜品，深入探討渝菜食材在中高端餐飲領(lǐng)域的創(chuàng)新發(fā)展路徑。
不負“食”光，“味”來可期。從育苗基地到海洋牧場，從加工儲運到百姓餐桌......恒一集團正以全鏈條思維激活“舌尖經(jīng)濟”，重點推進放心魚、東洛一號、華魚號、福州安遠等涉海品牌建設(shè)，著力打造多元化涉海產(chǎn)品品牌矩陣，持續(xù)擴大海洋產(chǎn)業(yè)“朋友圈”，提升海洋產(chǎn)業(yè)規(guī)模能級，奮力書寫國企向海圖強新篇章。
